鹿のおかず

熟成によって旨味をじっくり引き出した国産鹿肉を使った、手軽な「鹿のおかず」シリーズです。

なかでも「激辛鹿味噌」は、鹿肉の濃厚な旨味に麦みそのコクと青唐辛子の鋭い辛さを重ねた、悪魔的な万能調味料。通称「鹿のオソマ」として、局所的にカルト的人気を集めています。熱々のごはんはもちろん、冷奴や野菜、鶏むね肉、麺類の味変、お酒のおつまみにもおすすめです。

「煮込んジカ」は、熟成鹿肉をボーンブロスでやわらかく仕上げた、常温保存できる鹿肉のレトルト食品。温めるだけで、鹿肉本来の旨味とさまざまな部位の食感を手軽に楽しめます。

鹿肉をもっと手軽に、もっと自由に。ごはんのお供から、あと一品、おつまみまで、鹿肉のおいしさを活かした商品を全国送料無料でお届けします。

激辛鹿味噌と煮込んジカの国産鹿肉おかず

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