ニュース
2026年6月衛生検査実施のお知らせ
長期熟成商品のプレミアムヘッドショットシリーズの食品微生物検査を実施いたしました。 検査の結果 検査結果を加熱前の食品（摂取までに加熱する食品）の弊社基準値で判断したところ、特に問題のない結果であると判断されました。今後もこれまでと同様の衛生管理を、お願いいたします。 とのことでした。 シカしか勝たんでは、ただ“鹿肉を売る”だけではなく、安心して食べていただける品質づくりを大切にしています。 現在はサンプル配布という形ではありますが、今後も衛生管理を徹底し、安全性の確認を継続しながら商品づくりを行ってまいります。 これからも「シカしか勝たん」をよろしくお願いいたします。
2026年6月衛生検査実施のお知らせ
長期熟成商品のプレミアムヘッドショットシリーズの食品微生物検査を実施いたしました。 検査の結果 検査結果を加熱前の食品（摂取までに加熱する食品）の弊社基準値で判断したところ、特に問題のない結果であると判断されました。今後もこれまでと同様の衛生管理を、お願いいたします。 とのことでした。 シカしか勝たんでは、ただ“鹿肉を売る”だけではなく、安心して食べていただける品質づくりを大切にしています。 現在はサンプル配布という形ではありますが、今後も衛生管理を徹底し、安全性の確認を継続しながら商品づくりを行ってまいります。 これからも「シカしか勝たん」をよろしくお願いいたします。
2026年5月衛生検査実施のお知らせ
シカしか勝たんでは、現在サンプル配布中の主力商品「鹿肉ブロック」「鹿肉パティ」について、食品微生物検査を実施いたしました。 検査の結果、「加熱前の食品（摂取までに加熱する食品）」として設定された基準値に対し、一般生菌数・大腸菌群ともに問題のない数値であることを確認しております。また、大腸菌は陰性という結果でした。シカしか勝たんでは、ただ“鹿肉を売る”だけではなく、安心して食べていただける品質づくりを大切にしています。 現在はサンプル配布という形ではありますが、今後も衛生管理を徹底し、安全性の確認を継続しながら商品づくりを行ってまいります。 これからも「シカしか勝たん」をよろしくお願いいたします。
2026年5月衛生検査実施のお知らせ
シカしか勝たんでは、現在サンプル配布中の主力商品「鹿肉ブロック」「鹿肉パティ」について、食品微生物検査を実施いたしました。 検査の結果、「加熱前の食品（摂取までに加熱する食品）」として設定された基準値に対し、一般生菌数・大腸菌群ともに問題のない数値であることを確認しております。また、大腸菌は陰性という結果でした。シカしか勝たんでは、ただ“鹿肉を売る”だけではなく、安心して食べていただける品質づくりを大切にしています。 現在はサンプル配布という形ではありますが、今後も衛生管理を徹底し、安全性の確認を継続しながら商品づくりを行ってまいります。 これからも「シカしか勝たん」をよろしくお願いいたします。
